在家做巧克力

由丽莎

您可以在家里巧克力用传统方法，尽管它有时一个漫长而复杂的过程。如果你想尝试使作为业余爱好自制巧克力和，重要的是你让你从头巧克力你能做到。您需要购买一些专门的设备，但不是很多。传统的巧克力makingfrom从无到有是一个伟大的爱好，所以你应该尝试一下，看看它是您正确的选择。

制作步骤国产巧克力：

1.Choosing的bean。巧克力来自可可豆，所以当你第一次做巧克力的传统方式需要开始与一些优质可可豆的开始。好豆做好巧克力！有几个网站，在许多不同的销售价格范围的可可豆种。如果你是整个可可豆看，是不难找到他们。

2。 焙烧的bean。类似咖啡豆，可可豆需要烤。您可以烤就在烤箱Cookie表他们，如果你仔细观察。您也可以购买在家里使用一个专门的可可豆烘烤，因为如果你要追求传统的糖果作为一种嗜好决策。咖啡豆将需要为少5分钟，或多达35分钟，这取决于bean的类型和味道，你正在寻找烤。

3。 删除巧克力了。焙烧后的咖啡豆，敲开bean的外壳让巧克力了。有几种方法可以做到在家里。一种方法是躺在柜台上的一个或另一个硬表面单层的豆类和使用锤子来破解炮弹开放。然后使用较低的设置吹风机吹的船体远离巧克力。您也可以使用榨汁机来提取巧克力。删除巧克力可以非常混乱，因此要确保你有一个拖把和水桶等清洁手头用品。

4。 研磨和完善的巧克力。现在，你需要磨尽可能优良的巧克力。许多专家巧克力制造商推荐使用此步骤的高品质的榨汁机。巧克力后，已被尽可能地细，您将添加牛奶，糖，防腐剂，以及其他任何你就增加了巧克力，提高规划的味道。一旦一切都混合在一起，巧克力将需要激动缓慢但持续。这个过程可能需要长达12小时，以获取巧克力完全正确的一致性。许多专家建议，使用低设置一个独立搅拌机完善的巧克力。

5。 回火的巧克力。一旦巧克力已全面完善它需要锻炼才能使用它。在家里锻炼巧克力可能会非常耗时，但如果你想加快程序可以使用微波锻炼自制巧克力。一旦巧克力的锻炼，光滑，坚硬，有光泽。现在，它已经准备好吃掉或者在你喜爱的巧克力配方使用！