使巧克力在首頁

由Lisa

你可以在家裡使用的巧克力傳統方法，儘管它有時是漫長而複雜的過程。如果您想嘗試製作自製巧克力作為一種愛好，而且重要的是你，使你所有的巧克力從頭開始你能做到這一點。您將需要購買一些專門設備，但不是很多。傳統巧克力makingfrom從頭開始，是一個偉大的業餘愛好，所以你應該給它一個嘗試，看看它是正確的選擇適合你。

國產巧克力製作的步驟：

1.Choosing的豆子。可可豆巧克力來自因此，當你第一次開始做巧克力的傳統方式，您需要開始與一些優質可可豆。做好巧克力豆好！有幾個網站，出售不同品種的可可豆在許多不同的價格範圍。如果你正在尋找整體可可豆，它是不太容易找到他們。

2。 烤豆子。類似咖啡豆，可可豆需要烤。您可以烤她們在Cookie表在烤箱中，如果你仔細看他們。您也可以購買可可豆烘焙專門在家裡使用，如果你要追求傳統的糖果製造作為一種嗜好。該豆將需要數以作為烤5分鐘或35分鐘多達根據類型的bean和味道，你正在尋找。

3。 取出巧克力了。焙燒後的咖啡豆，裂紋打開外殼的巧克力豆來獲取了。有幾種方法可以做到這在家裡。一種方法是奠定豆在一個層一櫃檯或其他硬表面上使用錘子和破解砲彈開放。然後用吹風機設置在低吹船體遠離巧克力。您還可以使用榨汁機來提取巧克力。取出巧克力可以很凌亂，所以一定要確保你有一個拖把和水桶等清潔用品上的手。

4。 磨削和完善的巧克力。現在，你需要研磨巧克力作為罰款，可能的。許多專家巧克力製造商推薦使用高品質的榨汁機的這一步。巧克力後已經盡可能地為細，您將添加牛奶，糖，防腐劑和其他任何你打算就增加了巧克力，以提高風味。一旦一切都混合在一起，巧克力將需要很激動緩慢但不斷。這個過程可能需要長達 12小時得到巧克力完全正確的一致性。許多專家建議使用立場混合器在低設置完善的巧克力。

5。 回火的巧克力。一旦巧克力已全面完善它需要鍛煉，然後才能使用它。回火巧克力可以在家裡費時，但如果你想加快你的程序可以使用微波爐脾氣你自製巧克力。一旦巧克力是鍛煉和光滑，堅硬，有光澤。現在，它已經準備好被吃掉或使用您最喜愛的巧克力的食譜！