在家做巧克力

由麗莎

您可以在家裡巧克力用傳統方法，儘管它有時一個漫長而複雜的過程。如果你想嘗試使國產巧克力當作愛好，重要的是要你做你的巧克力全部從頭開始，您可以做到這一點。您需要購買一些專門的設備，但不是很多。傳統的巧克力makingfrom從無到有是一個偉大的愛好，所以你應該嘗試一下，看看它是您正確的選擇。

製作步驟國產巧克力：

1.Choosing的bean。巧克力來自可可豆，所以當你第一次開始做巧克力的傳統方式需要開始與一些高質量的可可豆。好豆做好巧克力！有幾個網站，推銷不同的品種，可可豆，在許多不同的價格範圍。如果你正在尋找整個可可豆，這是不難找到他們。

2。 焙燒的bean。類似咖啡豆，可可豆需要烤。您可以烤他們就一個Cookie表在烤箱中，如果你仔細觀察。您也可以購買專門的可可豆烘烤在家中使用，如果你要追求傳統的糖果製造作為一種嗜好。咖啡豆將需要為幾個烤5分鐘，或多達35分鐘，根據類型的bean和味道，你正在尋找。

3。 刪除巧克力了。焙燒後的咖啡豆，敲開外殼的bean來獲得巧克力了。有幾種方法可以做到這在家裡。一種方法是豆奠定了單層計數器上或在其他硬地，用錘子來破解砲彈開放。然後用吹風機設置在低吹的船體遠離巧克力。您也可以使用榨汁機來提取巧克力。刪除巧克力可以非常混亂，因此要確保你有一個拖把和水桶和其他清潔用品的手。

4。 研磨和完善的巧克力。現在，你需要磨精美的巧克力盡可能。許多專家巧克力製造商推薦使用高品質的榨汁機這一步。巧克力後，已被精心地為盡可能，您將添加牛奶，糖，防腐劑，以及其他任何你打算就增加了巧克力，以提高風味。一旦一切都混合在一起，巧克力將需要激動緩慢但持續。這個過程可能需要長達12小時，以獲取巧克力完全正確的一致性。許多專家建議使用備用混頻器在低設置完善的巧克力。

5。 回火的巧克力。一旦巧克力已全面完善它需要鍛煉才能使用它。在家裡鍛煉巧克力可能會非常耗時，但如果你想加快程序可以使用微波鍛煉自製巧克力。一旦巧克力的鍛煉，光滑，堅硬，有光澤。現在，它已經準備好食用或使用您喜愛的巧克力食譜！